Αρνί στην σούβλα
How to: για το πως θα ψήσετε αρνάκι σούβλας το Πάσχα. Θα χρειαστείτε: Ένα αρνί ολόκληρο γύρω στα 11-12 κιλά. Σούβλα, ψησταριά και κάρβουνα Σύρμα και οπωσδήποτε μια πένσα.! Παίρνετε μια σούβλα με σταθερή “διχάλα”. Oι βιδωτές διχάλες με τον καιρό χαλάνε. Κατά προτίμηση η σούβλα πρέπει να είναι τετράγωνης διατομής και όχι στρογγυλής γιατί …